♥♥ מרק מאוהב ♥♥

כשבא לך לפנק את זוגתך, אתה מוזמן להגיע לכאן מדי פעם ולבדוק אם יש משהו שמוצא חן בעניך. 

טיפ חשוב: הארוחה לא חייבת להיות מישלן 3,4...10 - היא אפילו לא צריכה להיות יקרה מאוד, אבל היא חייבת להיות מושקעת, מכל הלב ובמטרה אחת בלבד (או בעצם שלוש בלבד) לפנק, לפנק, לפנק. 

אז נתחיל במנה הראשונה:

ככה בערך אמורה להראות המנה... 

המצרכים הדרושים:

25-30ג' חמאה

1/3 כוס כרישה קצוצה

1/3 כוס בצל קצוץ

1 כף קמח לבן (להוסיף בסוף עוד טיפונת עם רוצים מרקם יותר סמיך)

שן שום כתושה

קמצוץץץ אגוז מוסקט, ופלפל לבן

כוס וחצי מרק ירקות/עוף/פטריות זח מהול ביין לבן יבש

500ג' גבינת קממברט - ללא המעטפת הקשה

אופן ההכנה:

נמיס את החמאה על אש נמוכה

נוסיף את השום,בצל,כרישה - נערבב 10 דקות בערך, עד ליצירת שקיפות ואידוי טוב ( לא להשחים)

נוסיף את הקמח, קמצוץץץץ המוסקט והפלפל הלבן - נערבב עוד דקה

נוסיף את המרק והיין - נגביר את עוצמת הלהבה ונביא לרתיחה

ננמיח את האש ונמתין 5 ד' שיתבשל לו המרק על אש נמוכה

כעת נכסה ונמתן עוד 15ד' 

בינתיים ....

נקלף את הציפוי של הגבינה. נחתוך אותה לקוביות, נגביר טיפה את האש ונמיס את קוביות הגבינה במרק כ 2ד'

נמזוג ל 2 קעריות (הכי יפות שיש בבית)

2 רגעים לפני ההגשה...נכין 2 טוסטים שנחתוך אותם בצורת לבבות שנניח על המרק , רגע לפני ההגשה...

בתאבון ובאהבה !!!